تكلياتيل بفواكه البحر
المقادير:
500 غرام من فواكه البحر السابقة الطهي والمجمدة ـ 500 غرام من شعرية تكلياتيل ـ 4 طماطم ـ 20 سنتيليتر كريمة طرية ـ جبنة بارموزان ـ 3 ...
السبانخ على شكل بقولة
المقادير:
1 كيلو من السبانخ ـ باقة من البقدونس والقزبر ـ 3 فصوص من الثوم ـ 2 ملاعق كبار من زيت الزيتون ـ 100 غرام من الزيتون والحامض المرقد ...
بايلا "إسبانيا"
المقادير
نصف كيلو جمبري، نصف كيلو دجاج، نصف كيلو لحم، نصف كيلو كالمار، 8 فصوص ثوم مدقوق، 1 بصل مفروم، 1 فلفل أخضر، 2 فلفل أحمر، نصف كيلو ...
بوفتيك اللحم بالحامض
المقادير:
300 غرام من بوفتيك لحم العجل ـ 20 غرام من الزبدة ـ القليل من القزبور والمعدنوس ـ الملح ـ الإبزار ـ القليل من الدقيق ـ عصير حامضة ...
